[正]飲食店調理業務(正社員)
滋賀県大津市「石山駅」から徒歩1分のところにある、近江牛・和牛料理が手軽に楽しめる飲食店ダイニングバー「リバーウエスト」。
お店は建物の2階にあり、1階は当社が60年以上運営している認定近江牛精肉店。その精肉店直営として、近江牛や和牛を使ったステーキやすき焼き、また旬の食材を用いた逸品料理など、お肉メニューを中心とした幅広い料理を提供しています。
今回、「リバーウエスト」でご活躍いただける調理スタッフを募集!
具体的な業務としては、食材の仕入れ、仕込み、在庫管理、メニューの調理や盛り付け、後片付けや洗い物、清掃といったキッチン業務全般です。
★世界的に名高い料理人監修のメニュー!
当店のメニューは、世界最大規模の歴史ある料理大会でメダルを獲得するなど、料理界でも有名なホテル系一流シェフの方とご縁があって、監修いただいた料理となっています。
さらに監修だけでなく、現在はその方やその部下の方など数名が持ちまわりでお店に入り、実際に調理も手がけていただいています。
★身につけられる一流のスキル!
お持ちの経験を活かしてご活躍いただきながら、一流の技術や知識を間近で触れて身につけていくことが可能。サポートしながら少しずつ覚え、分からないことは気軽に相談しながら、シェフの方々と一緒に料理をつくっていってください。ゆくゆくは監修メニューを引き継いで、あなたに調理をお任せします。
事業内容
近江牛レストラン
雇用形態
正社員